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步骤 1:
我们是两人分工同时进行的。一个负责煎,一个负责煮。如果你是自己制作的话,可以先煮,同时处理鸡胸肉,切片腌制都抹上调味粉,差不多煮的东西也煮好了,就可以处理除肉以外的食材,最后煎鸡胸肉。 调一个粉,盐和黑胡椒粉1:1.5,鸡胸肉切片(薄厚均可),手指蘸粉按压在切片上。 (建议只按压一面,或者少放一些盐,按我们两次的经验来说,两面都涂有点偏咸了!) 虾仁提前去虾线,紫薯洗净鸡蛋洗净(如果要一起煮的话) 煮鸡蛋,然后煮紫薯,煮南瓜和煮虾仁可以一起。 紫薯煮到用筷子戳能戳进去一两厘米就差不多了,因为紫薯和红薯还不太一样,质地相对更干,不太容易戳穿,其实也熟了。 然后把鸡蛋剥开对半切。 紫薯,南瓜捣成泥晾晾。 西红柿切成片,生菜洗净切段(随意切),黄瓜切片,火龙果切块。 煮好的虾仁我们又煎了一下,吃着更香了! 鸡胸肉在煎完虾仁之后下锅煎,煎至两面金黄微微有一点焦的感觉,也可以用筷子戳戳肉片较厚的地方,不软就说明是熟了的。
步骤 2:
步骤 3:
步骤 4:
步骤 5:
步骤 6:
步骤 7:
鸡胸肉腌制时盐要适量
沙拉酱是灵魂,备好灵魂!
制作不难,其他想加的比如玉米粒,西蓝花都可以加,蔬菜的思路就是水煮就行。
简简单单,美味不凡,快试试吧!