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步骤 1:
甘蓝洗净切丝,越细越好,这也是练刀工的好机会;
步骤 2:
放入盆中撒入盐,拌一下,腌制十分钟;
步骤 3:
腌好的甘蓝丝过水;
步骤 4:
放入花椒油,适量的醋,即可!
花椒油制作:色拉油100克,花椒一小把;花椒和油同时放入锅内起火,炸出香味,花椒可以炸的火大一点。把花椒打出即可!
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