鲨骨竹荪排骨汤的做法步骤

• 步骤 1：

  竹荪和姬松茸浸泡10分钟，洗净，换水。菌类容易沾有小干枝杂草的碎屑，影响口感。

• 步骤 2：

  鲨鱼骨和干贝柱清水浸泡10分钟。

• 步骤 3：

  海底椰是夏季煲汤的良品，但因口感不好，一般不吃，我用纱布袋子装着，煲好后丢掉不要。

• 步骤 4：

  排骨开水去血沫。

• 步骤 5：

  所以食材放入瓷煲，加水2L左右，放少量食盐调味，小火煲2小时。注意火候。

• 步骤 6：

  美味完成，补钙佳品～