茄汁牛排萝卜汤的做法步骤

• 步骤 1：

  将卤熟卤好味的小牛排放入煲汤的砂罐中，加入适量的水，大火煮开后放入切好的萝卜继续大火煮开后转中小火慢煮。

• 步骤 2：

  在番茄上面画十字放入水中煮熟后捞出，去除表皮切丁或捣碎。热锅放底油加入番茄，中途适量放点水煮出更多茄汁备用。

• 步骤 3：

  因为牛排本身就是熟的，待萝卜完全熟透后放入茄汁再继续煮2～4分钟，放入盐、胡椒调味即可。