微信小程序查看完整菜谱，还能赚积分哦~
炖明太鱼收藏
浏览 115554
收藏 22
配菜(中级)
所需食材
- 明太鱼 一条
- 葱 适量
- 姜
- 蒜
- 香菜
- 料酒 适量
- 酱油
- 火锅底料
- 盐
炖明太鱼的做法步骤
-
步骤 1：
第一次做，手忙脚乱，没有拍步骤图。
-
步骤 2：
鱼洗净，切大段，用少许料酒，姜丝腌制一下。
-
步骤 3：
炒锅加热放油，放入火锅料，葱姜蒜翻炒出香味，加入沥干料酒的鱼，轻轻翻动几下，放入酱油，加入适量的水，炖煮至鱼熟。
-
步骤 4：
放入盐，收收汤，可以出锅了，盛入盘中，放上香菜段装饰一下。可以开吃了，味道很好呀！满满的胶原蛋白。
小贴士
这个菜的调料还是适量，按自己的口味添加。
第一次看见这种鱼，觉得它肉呼呼的，胶原蛋白又丰富，一定很好吃。拍了照片传上网，还是一个朋友告诉我这叫明太鱼，哈哈，好吧！原谅我是个吃货吧！
热门菜谱
