角瓜鸡蛋蒸饺的做法步骤

• 步骤 1：

  50g面粉用开水烫雪花状。

• 步骤 2：

  加入余下50g面粉和成微软面团。

• 步骤 3：

  醒面团期间准备馅料。

• 步骤 4：

  炒和鸡蛋，弄碎，加入䓤花。

• 步骤 5：

  擦入角瓜，加盐，放点熟油（放熟油角瓜不出水）。

• 步骤 6：

  面团分剂子，擀皮。

• 步骤 7：

  水开放蒸锅里，蒸十分钟。

• 步骤 8：

  出锅。

• 步骤 9：

  成品。