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阿根廷红虾是阿根廷南部海域野生的虾子，红色，营养丰富，富含铁等元素，因是野生深海虾，加上全身红色，相对于国内虾来说，不管是外观还是肉质，都能得到大众的推崇。
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蒜香油焖大虾收藏
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时间 10分钟左右 切墩(初级)
所需食材
- 阿根廷红虾 6只
- 蒜末 适量
- 蚝油 适量
- 柠檬汁 适量
- 白糖 1小勺
- 生抽 1勺
蒜香油焖大虾的做法步骤
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步骤 1：
阿根廷红虾洗净，剪掉虾须，开背取出泥肠。
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步骤 2：
新鲜的红虾味道比想象的要鲜美许多。
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步骤 3：
准备好蒜末，柠檬汁，蚝油（这个忘记拍进来了）。
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步骤 4：
蒜末依次加入白糖，生抽，蚝油，搅匀备用。
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步骤 5：
炒锅温热后，加入食用油，摆入红虾，小火煎制一分钟，翻面再煎。
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步骤 6：
翻面煎的同时放入步骤4备好的酱料，把每个虾都沾满料汁，再烹入适量柠檬汁，盖盖儿焖30秒，关火，出锅。
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步骤 7：
成品非常诱人
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步骤 8：
香味闻得到！
小贴士
请在解冻后去除虾背上的肠线
1.阿根廷船冻红对虾肉质肥嫩，口感极鲜，是上佳的刺身料理生食虾类。（品质不好来源不明的千万别生吃）
2.阿根廷船冻红对虾可以根据您的口味选择不同的烹制方法，可清蒸、红烧、碳烤、椒盐等，也可火锅，煮汤。
