木耳炒白菜的做法步骤

• 步骤 1：

  准备好所有食材。

• 步骤 2：

  木耳发好洗净。

• 步骤 3：

  白菜纵向对剖开，再横切成麻将大小块（40X25mm）。

• 步骤 4：

  姜切指甲大小片。

• 步骤 5：

  油入锅，中火烧至5成热，姜入锅爆香。

• 步骤 6：

  放入白菜、木耳、盐、鸡精， 转大火， 快速翻炒约2分钟至白菜出水、断生。

• 步骤 7：

  装盘。