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步骤 1:
先和面,给面粉里,加入少量盐,加入冷水,水要多次少量,加入。和成一个,偏硬一点的面团。揉光,醒发,盖上盖子。
步骤 2:
把所有配菜都切碎备用。
步骤 3:
取出,面团,切成细条,撒上玉米面防粘。
步骤 4:
切成很小的小块。
步骤 5:
锅里倒油,把配菜,全部倒入,抄一下,加入水,莫过菜。
步骤 6:
水开,加入,面圪塔,煮熟,放入,生抽,醋,盐,香油,
步骤 7:
这时,就可以出锅,盛碗里,撒上葱花,太棒了,味道!
步骤 8:
最后,说明一下,这个拌汤我这边也叫疙瘩汤,这个做法,也不是特定的,你也可以,把面,活成很小的棉絮,下锅,也可以,只要,你喜欢就行!
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