西葫芦炒肉片的做法步骤

• 步骤 1：

  西葫芦去皮，切开挖去籽，然后切片

• 步骤 2：

  五花肉切片，红椒切片

• 步骤 3：

  将肉片用少许酱油、白糖、鸡精、生粉腌制上

• 步骤 4：

  锅内倒油，下西葫芦、红椒略炒，放盐，起锅

• 步骤 5：

  锅内再放少许油，将肉片滑至断生，烩入刚炒好的西葫芦略炒，起锅装盘