自制双皮奶的做法步骤

• 步骤 1：

  准备材料

• 步骤 2：

  纯牛奶倒入锅中加热

• 步骤 3：

  煮沸的牛奶倒入碗中冷却

• 步骤 4：

  2个鸡蛋只取蛋清加入白砂糖搅拌均匀

• 步骤 5：

  冷却的纯牛奶表面会结一层皮，从边缘将砂糖蛋清缓缓倒入碗中

• 步骤 6：

  把搅拌好的牛奶从边缘倒入碗中

• 步骤 7：

  封好保鲜膜，放入锅中隔水蒸15分钟关火，再闷5分钟

• 步骤 8：

  20分钟后出锅等待冷却

• 步骤 9：

  最好加上水果再放入冰箱冷藏，也可以凉了后直接吃，加上水果味道更好