莴笋炒腊肉的做法步骤

• 步骤 1：

  莴笋去皮，切片，用盐腌10分钟至出水。

• 步骤 2：

  木耳事先泡发洗净蒸熟。腊肉蒸熟切片。莴笋挤干水分。一切准备就绪。

• 步骤 3：

  热锅，加油。

• 步骤 4：

  放入莴笋翻炒。

• 步骤 5：

  放入腊肉翻炒。

• 步骤 6：

  放入木耳翻炒。

• 步骤 7：

  加少许水，盖盖，焖20秒左右时间。整个过程不用另加盐。

• 步骤 8：

  出锅，装盘，上桌！