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清炒鸡腿菇黄瓜片收藏
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时间 10分左右 配菜(中级)
所需食材
- 鸡腿菇 300克
- 黄瓜 一根
- 生抽 1汤勺
- 植物油 适量
- 鸡精 少许
- 大蒜 3瓣
- 炒菜香 少许
- 盐 适量
清炒鸡腿菇黄瓜片的做法步骤
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步骤 1：
鸡腿菇处理好后洗净，切2厘米的薄片，锅中添水烧开，把鸡腿菇放入沸水中焯3分钟后捞出。黄瓜洗净切菱形块备用。
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步骤 2：
热锅中倒适量植物油，待油温5成热时，放入蒜末炒香。
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步骤 3：
炒出蒜香后放入鸡腿菇翻炒，倒入生抽、炒菜香翻炒两分钟。
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步骤 4：
放入黄瓜片大火翻炒5分钟，（如觉得太干可添加少许水）加入盐、鸡精出锅即可。
