红烧草鱼的做法步骤

• 步骤 1：

  将买来的草鱼洗净沥干水分

• 步骤 2：

  将蒜头 姜 大葱 香菜分别洗净 切好 备用

• 步骤 3：

  热锅 下少许油 待油热后 放入草鱼 煎至两面金黄

• 步骤 4：

  煎好后 将油倒出（鱼还是在锅里噢） 往锅内放入蒜头 姜丝 大葱 适量料酒 酱油 盐 再加半碗冷水 大火焖煮

• 步骤 5：

  坐等收汁 起锅前洒上香菜即可