锡纸焖鱼的做法步骤

• 步骤 1：

  鲈鱼处理干净，两面抹一点盐待用

• 步骤 2：

  胡萝卜、洋葱、香菜洗干净切好备用

• 步骤 3：

  胡萝卜和洋葱撒点黑胡椒粉和一点点盐拌匀

• 步骤 4：

  热锅放适量油放入两片爆香

• 步骤 5：

  把鱼放进锅里稍微煎一下

• 步骤 6：

  用锡纸铺在烤盘上，把洋葱胡萝卜摊开铺匀

• 步骤 7：

  把煎得两面有点焦黄的鲈鱼放在洋葱和胡萝卜面上

• 步骤 8：

  耗油、叉烧酱和鸡汁酱油混合

• 步骤 9：

  把混合酱淋在鱼身

• 步骤 10：

  烤箱200度提前预热5至10分钟，把包好的鱼放进烤箱烤8分钟。

• 步骤 11：

  烤好拿出，打开锡纸放上几条香菜就可以吃啦。

• 步骤 12：

  来张近照，鱼吸收了洋葱的味道，烤的刚刚好，肉质嫩滑，女儿大赞！