蛋糕卷 详细版的做法步骤

• 步骤 1：

  合影

• 步骤 2：

  蛋黄里放一次放糖 牛奶 油 搅拌均匀

• 步骤 3：

  面粉过筛放入

• 步骤 4：

  蛋白分三次放入糖打至9成发

• 步骤 5：

  挖一勺蛋黄糊和两勺蛋白糊调匀

• 步骤 6：

  分两份 一份放色素 一份放可可粉

• 步骤 7：

  在蛋糕纸上画上喜欢的花色

• 步骤 8：

  蛋白糊分二分之一放入蛋黄糊 翻搅均匀后倒回蛋白糊里 上下翻搅均匀

• 步骤 9：

  把花色放入预热170度烤箱中烤1分钟后拿出 把搅拌好的蛋糕糊倒在上面 表面铺平 用力镇出气泡

• 步骤 10：

  170度 20分钟 烤好拿出倒扣脱模 迅速撕去蛋糕纸 冷却

• 步骤 11：

  和手温差不多的时候铺纸 翻面～抹奶油～

• 步骤 12：

  卷起定型

• 步骤 13：

  三十分钟后就可以享用啦

• 步骤 14：

  还不错吧

• 步骤 15：

  再来一张～