糖醋鲈鱼的做法步骤

• 步骤 1：

  鱼事先用姜丝，料酒，盐腌制一下，然后均匀的裹上淀粉

• 步骤 2：

  油烧到六成热就放入鱼，用勺子舀些油淋在鱼上

• 步骤 3：

  开小火慢慢炸，不然火太大了，外面炸焦了里面还不会熟

• 步骤 4：

  炸好的鱼放盘子里备着，就这样吃也很美味

• 步骤 5：

  制作糖醋水，三勺水，两勺醋，两勺糖，两勺番茄酱，锅内留点底油，放入姜丝和胡萝卜丝炒一下，然后加入糖醋水翻炒，最后倒点淀粉勾芡下

• 步骤 6：

  最后淋上糖醋汁就行啦！