微信小程序查看完整菜谱,还能赚积分哦~
步骤 1:
忘记拍玉米了
步骤 2:
胡萝卜切丝或者小丁,洋葱切小块
步骤 3:
芝士和培根切碎
步骤 4:
将鸡蛋牛奶盐黄油橄榄油倒在一起用打蛋器打到表面没有油
步骤 5:
低粉泡打粉过筛,鸡蛋糊慢慢一点点倒入粉中搅拌。要化十字搅拌,搅拌到无颗粒。
步骤 6:
留三分之一芝士,其余芝士和培根中倒入一勺低分搅拌。这个为了不让它们到时候全部沉淀下去。
步骤 7:
将洋葱和胡萝卜倒入面糊中搅拌均匀
步骤 8:
用的6寸膜,铺上油纸。没有油纸那要在膜四周涂上油防止蛋糕到时候粘在上面。
步骤 9:
我是先铺一层培根芝士再铺一层面糊一共三层,反正最上面必须是面糊,撒上剩下的芝士。放入电饭煲隔水蒸。
步骤 10:
盖上保鲜膜隔水蒸。水放入电饭煲内烧开,蛋糕入锅按下健蒸20分钟后用刀在蛋糕上划一刀在蒸25分钟就好。
步骤 11:
蛋糕已好,芝士很浓郁。
这个除了隔水蒸,一样可以直接倒入电饭煲中做电饭煲蛋糕。电饭煲功率不一样,时间请自己控制好。必须熟透,否则里面不干不好吃。