小葱汁拌个面-南方早点的做法步骤

• 步骤 1：

  

  主料是南方的小葱

• 步骤 2：

  

  另外增加一个洋葱，主要是提味

• 步骤 3：

  

  正式开始做..... 一、制作葱香调味汁 1、把切好的小葱、洋葱一起下到冷油锅中用小火炸10分钟左右。油锅中放入的油量根据你想做的量来确定，我放了200克左右

• 步骤 4：

  

  2、十分中后的样子，颜色变深后将葱捞出，油待用……

• 步骤 5：

  

  3、剩下的油锅里放入老抽（我这里没加，颜色略浅）、生抽、盐、糖、鸡精、蚝油适量，根据自己的口味酌量增减，熬好后倒入容器中备用

• 步骤 6：

  

  二、串面 1、选用超市买的速干面一份

• 步骤 7：

  

  2、沸水下锅，面散开等到发白后加一次冷水，水开后起锅滤干水法，放入碗内

• 步骤 8：

  

  6、将香葱汁浇到面条上搅拌均匀，放上葱花即可。如果在调葱香汁的时候没有加入老抽的，在这里要加适量酱油用来增色