菠萝咕咾肉（小粒版）的做法步骤

• 步骤 1：

  从处理猪肉开始， 顺纹路将猪肉（这用的是腿肉）切成小肉块，大概三厘米乘三厘米

• 步骤 2：

  先加入适量盐，料酒，酱油，胡椒腌制十五分钟以上，然后包上玉米淀粉准备炸

• 步骤 3：

  炸的过程中，用小火即可，时间大约五到七分钟

• 步骤 4：

  然后我们得到大概这个颜色的金灿灿的肉丁，个子小小非常可爱！

• 步骤 5：

  调酱汁，三勺番茄酱，半勺醋，适量水，放锅中烧开，然后加入炸肉，翻炒，然后加菠萝

• 步骤 6：

  翻炒一段时间，可以选择勾芡，不过这个比例蛮好的已经比较浓稠了，可以出锅前适量再加一点点盐

• 步骤 7：

  成品当当当当非常有意思哦！