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紫薯小汤圆收藏
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时间 30–60分钟 切墩(初级)
所需食材
- 紫薯 2个
- 木薯粉 200g
- 白糖 7两
紫薯小汤圆的做法步骤
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步骤 1：
去市场买两个紫薯削皮
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步骤 2：
切片 分别放置蒸架上
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步骤 3：
锅里加水少许就好
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步骤 4：
放上三角架
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步骤 5：
蒸架也放上去
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步骤 6：
盖上盖子 开启火候 蒸10分钟
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步骤 7：
在淘宝网购的木薯粉
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步骤 8：
取出200g左右
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步骤 9：
紫薯蒸熟起锅
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步骤 10：
倒盆里用风扇吹冷
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步骤 11：
加刚才的200g木薯粉
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步骤 12：
揉成面团
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步骤 13：
搓成圆柱形
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步骤 14：
切成小颗粒 煮开水
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步骤 15：
用开水煮 开始变色了
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步骤 16：
煮5分钟就好，自己可以试下口感，有点Q弹就好了。
