全程不放一滴油——山茶版糖醋排骨的做法步骤

• 步骤 1：

  排骨洗净飞水后，加点姜片、葱段，用电压力锅压20分钟。

• 步骤 2：

  捞出沥干水分备用。

• 步骤 3：

  木耳和黄花菜泡发后摘洗干净。

• 步骤 4：

  用白糖、苹果醋、料酒、老抽、生抽、盐、湿淀粉加少许清水调成汁。

• 步骤 5：

  炒锅内加入煮排骨的汤小火烧开。

• 步骤 6：

  放入木耳和黄花菜稍煮。

• 步骤 7：

  再放入排骨煮一会儿。

• 步骤 8：

  倒入调好的酱汁，翻拌均匀。

• 步骤 9：

  小火慢慢炖至汤汁收浓，撒上蒜末出锅喽。