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步骤 1:
海米用水洗净待用 冬瓜切块不宜切薄容易烂 下油烧热下冬瓜,等到冬瓜成透明状加点水,不宜太多冬瓜本身就含水,加入海米煮两分钟左右出锅, 鸡蛋打碎放入碗中捣散,下油烧热下入鸡蛋,用筷子轻轻翻动,等到鸡蛋快熟出锅,下油放入黄瓜,一分钟左右放入鸡蛋翻动即可出锅
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