油泼辣子的做法步骤

• 步骤 1：

  花生炒熟

• 步骤 2：

  芝麻炒香

• 步骤 3：

  辣椒花生芝麻混合

• 步骤 4：

  为了防止入油炸会糊 各种香料 加水泡十分钟左右

• 步骤 5：

  、

• 步骤 6：

  香料沥干水份 冷锅冷油下香料小火炸（点火就要盖起锅盖） 等到听不见霹雳啪啦的声音就可以关火了 把香料捞出 这时油温应该是刚刚好的 倒进辣椒里搅拌。

• 步骤 7：

  成品