豌豆凉粉的做法步骤

• 步骤 1：

  

  先将200克水将豌豆粉化开

• 步骤 2：

  

  锅里倒入1000克的清水

• 步骤 3：

  

  将豌豆粉水倒入锅中。

• 步骤 4：

  

  开中小火，边烧边不停搅拌

• 步骤 5：

  

  烧至透明糊状关火。

• 步骤 6：

  

  将豌豆糊倒入抹了食用油的盆中冷却。

• 步骤 7：

  

  大约两三小时，冷却后即可食用。

• 步骤 8：

  

  在冷却凉粉的同时，将虾皮，蒜头切碎，倒入凉开水，加入盐浸泡成蒜水。

• 步骤 9：

  

  最后依个人口味加入蒜水及调味料。

• 步骤 10：

  

  是不是食欲大开呢。