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步骤 1：
蕃茄洗净放入沸水中烫几秒冷水冲凉去皮切成滚刀块；
步骤 2：
丝瓜去皮切成滚刀块；蒜切蒜片；
步骤 3：
锅中放油烧热后，放入蒜片炒香后加入蕃茄翻炒，并加入适量蕃茄酱翻炒几下；
步骤 4：
加入少许糖调节酸甜的口感，略炒至蕃茄软烂加入丝瓜块一起翻炒至熟即可。
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