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蕃茄炒丝瓜收藏
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时间 10-30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 本地蕃茄 1个
- 小丝瓜 1条
- 蒜 1瓣
- 葱 少许
- 盐 适量
- 鸡粉 适量
- 蕃茄酱 适量
- 糖 适量
蕃茄炒丝瓜的做法步骤
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步骤 1：
蕃茄洗净放入沸水中烫几秒冷水冲凉去皮切成滚刀块；
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步骤 2：
丝瓜去皮切成滚刀块；蒜切蒜片；
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步骤 3：
锅中放油烧热后，放入蒜片炒香后加入蕃茄翻炒，并加入适量蕃茄酱翻炒几下；
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步骤 4：
加入少许糖调节酸甜的口感，略炒至蕃茄软烂加入丝瓜块一起翻炒至熟即可。
炎热的夏天去菜场会看到满眼都是蕃茄，黄瓜，丝瓜之类的夏季蔬菜，这个季节吃这些蔬菜也算是应季了~
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