家常红烧带鱼的做法步骤

• 步骤 1：

  带鱼洗刷净切块状，倒入黄酒加入盐，腌渍去腥。

• 步骤 2：

  菜油烧热，放入带鱼块，煎一面，大概6分钟。

• 步骤 3：

  翻一面，小心别弄碎鱼块。继续煎6分钟左右。

• 步骤 4：

  放入姜蒜，倒入少许黄酒。

• 步骤 5：

  放一大勺糖。

• 步骤 6：

  倒入酱油。

• 步骤 7：

  加入一小碗水。

• 步骤 8：

  闷烧5分钟。

• 步骤 9：

  出锅。家常红烧带鱼，做法很简单，家的味道。红油赤酱的苏州口味。赞。