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步骤 1:
彩椒切菱形片~海螺肉片成片~杏鲍菇切菱形片~葱切花~姜切末~蒜切片~
步骤 2:
杏鲍菇用沸水焯以下~海螺片也汆一下水~锅加底油~用葱姜蒜爆香~加杏鲍菇爆和炒彩椒爆炒~用鸡汁~蚝油~白胡椒粉~盐~糖~调味~加水少许~用水淀粉勾芡~下如海螺片~快速翻炒几下~撒蒜片淋香油出锅!
海鲜大咖在家做,一锅就搞定!
爆炒海螺——让海的味道在唇齿间久久回荡
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麻辣冷锅│可以出去开店
就是这样~才是海螺的鲜味~
爆炒海螺片 | 格瑞美厨GOURMETm
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