内蒙特色 凉拌莜面的做法步骤

• 步骤 1：

  莜面一碗，用开水一碗冲起揉好，取一小团放在菜刀背上，下压向前推，取下来卷成筒，这是莜面窝窝，还可以搓成长条，捏成贝壳状

• 步骤 2：

  莜面窝窝和贝壳

• 步骤 3：

  莜面条

• 步骤 4：

  土豆切片。和土豆一起上锅蒸十分钟

• 步骤 5：

  土豆压成泥状

• 步骤 6：

  黄瓜切丝，西红柿切碎，加葱姜蒜末，盐，酱油，醋，辣椒油，香油，白糖，料油调味

• 步骤 7：

  蒸好的莜面拌入菜即可享受夏天的美味啦