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山药香菇炖鸡汤收藏
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时间 1小时以上 配菜(中级)
所需食材
- 母鸡 一只
- 山药 半根
- 香菇 三个
- 红枣 3个
- 桂圆 6个
- 枸杞 适量
- 大葱 2棵
- 生姜 一块
- 盐 三勺
- 胡椒 1勺
山药香菇炖鸡汤的做法步骤
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步骤 1：
将鸡洗干净，剁成块，在沸水里冒3分钟，待用
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步骤 2：
准备辅料，将葱，姜切段，山药，香菇也切成条
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步骤 3：
在砂锅倒入适量水，一次性加够，中途不再加，然后将水烧开后加入葱，姜和鸡块，沸腾后转小火，煲两个小时
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步骤 4：
看鸡熟的差不多时加入红枣，桂圆，枸杞，香菇和山药，再煲半个小时，出锅前放入盐和胡椒。
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步骤 5：
大功告成
