深夜食堂 亲子饭 親子丼的做法步骤

• 步骤 1：

  取2枚鸡蛋，把蛋黄各单放一个碗内，打散剩下的鸡蛋。

• 步骤 2：

  放入水、酒、料酒、出汁素、酱油、煮开。

• 步骤 3：

  鸡丝切丁后用酒腌一下后煮5成熟，葱切丝备用

• 步骤 4：

  先做一人份的，放入一半的鸡肉和葱丝。

• 步骤 5：

  葱丝煮软了后，再放入四分之一的蛋液。

• 步骤 6：

  盖盖子转小火，30秒左右。

• 步骤 7：

  开盖，再倒入4分之一的蛋液，从外围向中心画圆倒，保证蛋液布满在鸡肉上，一直加热到你自己喜爱的程度。（有人喜欢嫩嫩的，有人喜欢老一些的鸡蛋）

• 步骤 8：

  最后放入海苔等配料点缀。

• 步骤 9：

  这是另一种熟蛋的