焦糖布丁的做法步骤

• 步骤 1：

  鸡蛋一个60克左右。

• 步骤 2：

  白糖20克。

• 步骤 3：

  搅拌均匀。

• 步骤 4：

  牛奶135克。

• 步骤 5：

  过筛。

• 步骤 6：

  大火烧开，转中小火蒸至凝固。

• 步骤 7：

  蛋液凝固后晾凉，表面洒上白砂糖。

• 步骤 8：

  最高火烤至砂糖变焦糖，一定要看着烤！

• 步骤 9：

  脆脆的焦糖加甜软的鸡蛋布丁，口感棒极啦！