丝瓜炒面筋的做法步骤

• 步骤 1：

  丝瓜刨去外皮切成滚刀块，油面筋用开水泡软，蒜头切片

• 步骤 2：

  热锅入油，油温后放入蒜片煸炒至变色，放入丝瓜块炒软

• 步骤 3：

  放入面筋翻炒，调入盐、糖、鸡精调味

• 步骤 4：

  大火煮至丝瓜和面筋软糯，加入水淀粉勾薄芡，最后淋上芝麻油装盘即可