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双椒烩鸡翅收藏
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时间 30-45分钟 配菜(中级)
所需食材
- 青尖椒 适量
- 红辣椒 适量
- 鸡翅中 六个
- 姜
- 料酒
- 糖
- 辣椒粉
- 酱油.
- 鸡精
- 盐
- 干辣椒
- 干花椒
- .蒜
双椒烩鸡翅的做法步骤
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步骤 1：
鸡翅切成两半,放三勺料酒,三分之一勺盐,姜,蒜.料酒腌制十分钟
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步骤 2：
锅内油烧至五成热,放入干辣椒.花椒煸炒出香味
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步骤 3：
将姜,蒜放入同炒,炒出味
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步骤 4：
加入两勺辣椒粉,炒匀后将鸡翅放入,再放二勺酱油,煸炒二分钟
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步骤 5：
此时倒入高汤(清水)适量,盖上锅盖大火焖烧五分钟 五分钟后放入青椒,红椒,盐一勺,再继续焖烧五分钟,起锅放糖一勺、盐一勺,鸡精一勺即可!
