牛肉沙河粉的做法步骤

• 步骤 1：

  锅内放少许油，将切成片的洋葱和生姜煸香，取出和两只苹果核以及桂皮一起放进调料包，扎好口

• 步骤 2：

  牛腩切大块，焯水后，放入调料包，大火烧开后，改小火炖两小时

• 步骤 3：

  将炖制好的牛腩取出，稍凉后切片；原汤内放盐、鸡精调味，

• 步骤 4：

  开水将河粉煮熟，取出放入碗内，依次放入牛肉片、切好的香菜碎、小红椒

• 步骤 5：

  倒入原汤，挤入柠檬汁，即可