菌菇汤的做法步骤

• 步骤 1：

  蘑菇洗净，切比较厚的片

• 步骤 2：

  鲜香菇洗净，去根一切三或四块

• 步骤 3：

  草菇洗净，一切二

• 步骤 4：

  秀珍菇洗净

• 步骤 5：

  肉丝加入盐、味精、淀粉、水拌匀

• 步骤 6：

  鸡毛菜去黄叶老叶，洗净

• 步骤 7：

  锅内入油，油热加入腌过的肉丝煸炒至变色，盛出

• 步骤 8：

  锅洗净擦干，再入油，油热加入蘑菇、鲜香菇、草菇、秀珍菇煸炒，加肉丝，加盐，加水（较多）烧开，转中小火烧煮三五分钟，开大火加鸡毛菜，加味精调味，淋麻油盛出，就完成了。