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土豆胡萝卜炖牛腩收藏
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切墩(初级)
所需食材
- 牛肉 500g
- 土豆 3个
- 胡萝卜 1个
- 酱油 适量
- 盐 适量
- 糖 适量
- 姜 3片
- 料酒 适量
- 耗油 适量
- 生抽 适量
土豆胡萝卜炖牛腩的做法步骤
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步骤 1：
腌制牛肉15min 使用牛腩肉 加入适量生抽、盐、胡椒粉、豉汁、糖
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步骤 2：
胡萝卜土豆切三角块备用
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步骤 3：
锅内加油 葱姜爆锅 加入牛肉煸炒至变色
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步骤 4：
加入蔬菜煸炒 加适量水和盐
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步骤 5：
炒至变色后加水 水没过蔬菜和肉即可
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步骤 6：
大火烧开后小火炖 炖至最后大火收汁 就成了！ 可以适当留点汤泡饭吃哦
本来打算做白萝卜炖牛腩 但是楼下超市没白萝卜了 只好用了胡萝卜～ 这道菜很简单的，适合初学者练手。牛肉和蔬菜炖入味后很好吃哦～
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