干锅土豆片的做法步骤

• 步骤 1：

  准备食材，土豆三个、腊肉一块、洋葱一个、新鲜青红辣椒各几个、蒜适量

• 步骤 2：

  腊肉洗净后切片上锅蒸十分钟

• 步骤 3：

  土豆切片后过水清除表面的淀粉、洋葱切块、青红辣椒切段、蒜切片

• 步骤 4：

  锅内倒入油，滑温六层热的时候，下入土豆片，炸制表面微黄时捞出备用

• 步骤 5：

  将洋葱放入炒锅内放入少许油，油热后放入腊肉片煸炒，随后放入蒜片、辣椒、cook100麻辣香锅料煸炒出香味锅仔底部

• 步骤 6：

  加入土豆片翻炒匀均，放入适量的盐

• 步骤 7：

  之前弄好的菜品一起放进来翻炒