土豆红萝卜焖鸡的做法步骤

• 步骤 1：

  准备材料。

• 步骤 2：

  鸡肉剁成小块，放进一个干净的容器里。

• 步骤 3：

  加入姜片、料酒、盐和白砂糖，与鸡肉充分混合。

• 步骤 4：

  封上保鲜膜，放入冰箱1小时。

• 步骤 5：

  红萝卜和土豆切成小块，土豆放在水里泡一会。

• 步骤 6：

  捞起土豆，和红萝卜一起放锅里加入鲍鱼汁，倒入水，水刚好和材料持平，煮15分钟。

• 步骤 7：

  盛起，备用。

• 步骤 8：

  锅烧开后，倒入花生油，放两片姜片。

• 步骤 9：

  倒入鸡肉，翻炒片刻。

• 步骤 10：

  倒入一碗水，鲍汁和2勺白砂糖，大火煮3分钟。

• 步骤 11：

  倒进土豆和红萝卜，煮至收汁就可以了。

• 步骤 12：

  完成。