香菇肉馅水饺的做法步骤

• 步骤 1：

  面粉放入盆中，加水（水中稍微放点盐）拌成雪花状，

• 步骤 2：

  和成光滑的面团，还上湿布醒半个小时，最少半个小时哦，时间越长皮越筋

• 步骤 3：

  香菇去根洗净沥水

• 步骤 4：

  放入开水中焯烫，焯好捞到凉水里过凉，挤干水分

• 步骤 5：

  葱姜切成沫，加入肉馅里，

• 步骤 6：

  相互切碎放入馅里

• 步骤 7：

  加入盐，生抽，老抽，鸡精，料酒，香油和两个鸡蛋搅拌均匀，

• 步骤 8：

  调好的馅，觉得干可以加点水进去，搅拌一下，要顺时针搅拌哦

• 步骤 9：

  醒好的面分成小剂子，压扁擀成薄片

• 步骤 10：

  开始包了，拿一张皮放入馅，包住就可以了

• 步骤 11：

  包好的饺子，包饺子是我的弱项，一直就不太会包饺子，包的很难看，

• 步骤 12：

  水开放入饺子煮熟，捞出即可食用了

• 步骤 13：

  成品，还不错皮挺薄

• 步骤 14：

  咬一口，真的很香呢