柠檬炖冰糖的做法步骤

• 步骤 1：

  准备好冰糖，要这种大块的白冰糖才更好哦

• 步骤 2：

  准备好柠檬，我一般冰糖与柠檬的比例是2：1，就是两斤冰糖，一斤柠檬

• 步骤 3：

  柠檬洗净，用盐巴在柠檬表皮用力猛搓，这样可以把柠檬表皮上的保鲜剂和腊去掉，然后再用清水冲洗干净…

• 步骤 4：

  把洗净的柠檬先对半切，然后再切成薄薄的一片一片，如图所示…

• 步骤 5：

  把切好的柠檬片放在炖盅里面，一片一片的铺在炖盅的底部…

• 步骤 6：

  如图所示，看吧…一片一片铺上去，切记，不需要加入任何水哦，不加水嘿…

• 步骤 7：

  把柠檬铺好炖盅之后，在柠檬上面放入准备好的冰糖…

• 步骤 8：

  像这样，冰糖压在柠檬的上面，全部压好哦…然后就可以打开开关，开始炖啦，我是用电用炖盅，通电之后设好时间就可以让它慢慢炖啦，时间很重要，柠檬炖冰糖要炖足足10小时以上那味道真是太正了…

• 步骤 9：

  看看，这就是炖好的成品啦，如果亲们觉得炖的时间太久，没办法的话可以缩短时间的哦，这没多大关系的，也可以炖两个小时的呢…

• 步骤 10：

  把完成的柠檬炖冰糖装进玻璃瓶中，就可以完成啦！提醒亲们，这个是完全不加水的哦…液体全部是冰糖的融化和柠檬炖的汁…

• 步骤 11：

  像这样…就可以放入冰箱储存，一般能储存三个月左右，每次要喝就加两勺到杯中，加入水，直接冲水喝…加多少因人而异，看个人口味哦…