感恩之蒜蓉粉丝蒸扇贝的做法步骤

• 步骤 1：

  1，超级大的夏日贝哦，用小刀将肉挖出。

• 步骤 2：

  2，贝肉取出后，将贝壳刷干净。

• 步骤 3：

  3，清洗贝肉是个很麻烦的过程，因为它们滑溜溜的！除去它们的腮，就是我手指的地方呀，然后除去尾部黑黑的东西，一定要清洗干净。

• 步骤 4：

  4，洗好的肉肉是不是很美，很有食欲啊。

• 步骤 5：

  5，将干净肉肉放在碗中，加入葱姜丝。将所有调味料拌匀准用，酱汁只能咸不能淡哦，因为生抽和味达美都是咸的，所以我没有再放盐，大家酱汁调好后可以尝下味道，再加调料。

• 步骤 6：

  6，切好一会用的配料。用开水泡软粉丝。然后把粉丝铺在干净的壳肉上，放入贝肉。锅中水开后，隔水蒸，3—5分钟即可。

• 步骤 7：

  7，炒锅热后放入油，油热后小小火煸香蒜末，切忌不能火大哦。倒入酱汁，翻匀撒在蒸好的夏日贝上。

• 步骤 8：

  热油和蒜蓉次啦一声，满满的香味都出来啦！撒上葱花和辣椒圈，快去趁热吃！