生姜番薯糖水

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生姜番薯糖水收藏

浏览 71998 收藏 1434 时间 10-30分钟 切墩(初级)

所需食材

  • 番薯 2个
  • 老姜 1块
  • 片糖 1块
小潺 2012年09月20日发布
秋天到了,风干特燥,要多煲点糖水来滋润一下.
番薯糖水是很平民华的广东小吃,许多街头的糖水店都有售,通常以番薯块加冰片糖煮制而成.
汤清,有油星但无浊质感,清甜微辣,薯块不料,粉而带韧.
一般的做法是用油爆姜片出味,但现在特殊时期,不喜欢油烟味,所以清水煮了,也很香的.
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