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步骤 1:
步骤 2:
步骤 3:
步骤 4:
步骤 5:
步骤 6:
步骤 7:
步骤 8:
步骤 9:
步骤 10:
今天这道小炒菜要用到黑木耳,教大家几个挑选黑木耳的技巧,
1、看,表面有光亮感,背面灰色,耳片完整,挑选单片的,无根免摘得,这类的木耳口感和营养价值都高。
2、闻,好的木耳本身会带有淡淡的木料的味道。
3、捏,质量上乘的木耳,摸着很干,但用手去捏,不会轻易捏碎。
4、好的木耳泡开后,摸着特别有韧性,胶质感十足,用手去捏、去撕,不会轻易破损的。