春天多给孩子吃营养补钙的胡萝卜木耳炒鸡蛋的做法步骤

• 步骤 1：

  

  准备好所用的食材，干木耳温水提前泡发后清洗干净，黄瓜和胡萝卜清洗干净后，切成片状不用太薄也不要太厚，葱花、生姜切丝，鸡蛋磕入碗里加少许盐打散。

• 步骤 2：

  

  锅里放入植物油，烧热后倒入打散的鸡蛋，快速翻炒至结块后，盛出备用。

• 步骤 3：

  

  锅里留有底油，倒入葱花和姜丝，翻出香味。

• 步骤 4：

  

  放木耳翻炒一下，拌匀即可。

• 步骤 5：

  

  放入胡萝卜片，翻炒变软，可以加一点点清水，更方便胡萝卜入味。

• 步骤 6：

  

  倒入炒好结块的鸡蛋，快速翻炒拌匀。

• 步骤 7：

  

  把黄瓜片倒入，淋入原汁酱油，翻炒拌匀。

• 步骤 8：

  

  加少许食盐，拌匀入味，关火。

• 步骤 9：

  

  色香味俱全。

• 步骤 10：

  

  盛出装盘，趁热吃最美味。