香菜葱花饼的做法步骤

• 步骤 1：

  用沸水烫面，并揉成光光的面团。面粉用量根据家里人数定。我用了半个小碗的面粉，烙了三个盘子大小的饼。

• 步骤 2：

  把小葱和香菜切碎，在炒锅里炒好，切出一块面擀开，把炒好的香菜葱花用勺子均匀的铺在面上，然后均匀的撒点盐和胡椒，让面的每一部分都粘上菜油。

• 步骤 3：

  将铺好菜的面从边缘一点一点的卷起来。

• 步骤 4：

  卷好以后从上面把饼擀平，薄厚根据自己的喜好决定。

• 步骤 5：

  我第一次做，擀平以后，菜有点漏出来了，不过也不影响味道。

• 步骤 6：

  我是在平底炒锅里烙的，锅里有刚炒香菜葱花的油，我再倒了一点。然后就掌握好火候慢慢烙。等待的时间可以接着做第二个。

• 步骤 7：

  烙好了，看起来卖相不太好，可是很香呢。

• 步骤 8：

  最后切块装盘，酥酥脆脆的，有香菜的香味和小葱的香味。很好吃。菜也可以根据个人喜好添加。