一个人生活最愁的就是吃什么了，研究了下冰箱，还有不少海虾呢，那就来一碗再简单不过的虾滑汤吧，好久没喝了，想想还有点馋，那就来这个吧~
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虾滑汤收藏
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时间 10分钟左右 切墩(初级)
所需食材
- 虾仁 300克
- 蛋清 1个
- 现磨胡椒粉 少许
- 鲜露汁 少许
- 香菜 1根
- 葱花 少许
- 姜粉 少许
- 姜 2片
虾滑汤的做法步骤
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步骤 1：
1.准备好全部食材，海虾剥皮剁成虾泥。 2.然后加入蛋清、姜粉、葱花，顺时针搅打上劲。 3.小锅倒入纯净水，加入姜片、鲜露汁、虾皮煮沸。 4.汤水沸腾后，转小火，下入虾滑。 5.当汤水再次沸腾，撒点现磨胡椒粉、葱花。 6.关火后，撒入香菜末即可。
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步骤 2：
成品照
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步骤 3：
成品照
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步骤 4：
成品照
小贴士
1.虾滑最好不要买现成的虾仁，口感略差。
2.可以添加点喜欢的配菜哦。
3.喝的时候也可以再加点香菜末、现磨胡椒粉调味。
