韭黄鲜虾炒滑蛋的做法步骤

• 步骤 1：

  虾去头，拨去硬壳留尾，用刀在虾背剖一刀备用

• 步骤 2：

  韭黄切段备用

• 步骤 3：

  鸡蛋加入少许白胡椒、盐、酒打散，放入油锅摊成蛋饼备用

• 步骤 4：

  锅中到入少许油，放入虾炒到变色，加入韭黄，待韭黄变软时，调入少许盐及美极酱油即可食用