快炒三丝的做法步骤

• 步骤 1：

  材料集合

• 步骤 2：

  土豆切细丝，清水浸泡五分钟，这样炒出来会更脆爽。

• 步骤 3：

  姜，青椒，胡萝卜切细丝。小葱切段。

• 步骤 4：

  热锅冷油，姜丝葱段炒香，放入三丝，加十三香，酱油，盐，翻炒均匀，出锅前点少许醋，炒出的土豆丝更爽脆可口。

• 步骤 5：

  装盘。