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步骤 1:
茄子切成薄厚适度的片,等待过油
步骤 2:
土豆切成薄厚适度的片,等待过油
步骤 3:
尖椒切成节 等待过油
步骤 4:
大蒜切好留着曲锅用
步骤 5:
大火把油烧热冒烟,然后炸土豆片 炸9成熟吧 捞出来控油
步骤 6:
茄子跟土豆同样的我们大火炸至熟 捞出控油
步骤 7:
尖椒 跟土豆茄子用同样的方法大火炸熟,锅烧热倒油少量走就可以了,因为土豆茄子青椒都是炸过的都含有不少的油量,然后大蒜曲锅,三种菜倒入按个人口味放盐 搅拌均匀
步骤 8:
出锅啦!配上香喷喷的大米饭,你有没有流口水呢!嘻嘻