玉子虾仁（虾仁日本豆腐）的做法步骤

• 步骤 1：

  日本豆腐开袋切片（两厘米厚），鲜虾去皮调线，沿后背剪开。

• 步骤 2：

  鲜虾盘在日本豆腐上（可以每个虾仁中间放一颗青豆）。上锅蒸五分钟。

• 步骤 3：

  蒸出来的水倒到小锅里加入酱油，耗油，水淀粉，浇到上面，吃！